人類（lèi）文明從學會加（jiā）熱食物開始有了巨大（dà）的發展和進步，而加熱便從（cóng）此與人類生活的各個部分不可分割了。而到了現代社會，傳統（tǒng）的柴火（huǒ）加（jiā）熱已（yǐ）經（jīng）演變為電加熱，電加熱器就是這個過程中最關鍵的部分。那麽，電加熱器都是千（qiān）篇一律嗎?都有哪些不同種類呢?
　　一、電阻加熱方式電加熱器（qì）。實際上就是利用了電流的焦耳效應將電能轉化（huà）為熱能來進行加熱，一般分為（wéi）直接加熱和間接加熱兩種，直接加熱也就（jiù）是直接將電源電壓施加到被加（jiā）熱（rè）物體上產生熱量，例（lì）如電熨鬥就是（shì）直接加熱方式，而間接加熱就是使用專用合金材料（liào）或者非金（jīn）屬材料作為加熱元（yuán）件，通過輻（fú）射、傳導（dǎo）或者對流等方式（shì）將熱量傳遞給被加熱物體進（jìn）行加熱。一般（bān）來說間接（jiē）加熱方式對於（yú）被加熱物體的要求不要（yào），因此應用（yòng）也相對（duì）比（bǐ）較廣泛。
　　二、感（gǎn）應加熱方式電加熱器（qì）。這就是利用導體在交變電磁場中形成（chéng）感應電流來使導體發熱對物體進行加熱的。感應加熱方式的物（wù）體必須是導體，因為利用了導體（tǐ）中心電流密度小，外圍電流密（mì）度大的特（tè）點形（xíng）成渦流來進行（háng）加熱。
　　三、紅外線加熱式電加熱器（qì）。眾所周知，太陽曬在身上會覺得溫（wēn）暖（nuǎn）是因為陽光中有（yǒu）一種電磁波叫做紅外線，通過紅外線（xiàn）輻（fú）射物體可以將輻射能轉化為熱能，從而可以（yǐ）用於對物體的加熱當中。紅外線具有非常強的穿透能力，非常容易被物體吸收，而且轉化為熱（rè）能的效率非常高，目前紅外線電加熱器的發展和應用速度非常快。
　　上述三種就是比（bǐ）較常見的電加熱器類型，當然除了上（shàng）麵（miàn）三種還有利（lì）用其它原理的電加熱器，比如說（shuō）電（diàn）弧加熱、電子束加（jiā）熱、介質（zhì）加熱等，但無論是哪種，它們對於人類日常生（shēng）活和（hé）工業生產的貢獻都非常巨大，如果沒有這（zhè）些加熱設備，大家可能就喝不上熱水、吃不上米飯，開不了汽車、用不（bú）了各種塑料製品，無（wú）形中，電加熱器已經滲透到（dào）了生活和工作的（de）方方麵麵。